신선한 방어 특유의 고소한 풍미와 부드러운 식감을 두툼하게 살려, 깊은 감칠맛을 온전히 느낄 수 있는 프리미엄 사시미입니다.

엄선된 제철 생선을 다양하게 구성하여, 각 어종이 가진 고유의 식감과 풍미를 한 번에 경험하실 수 있는 두툼회의 시그니처 메뉴입니다.

담백하고 깔끔한 맛이 특징인 광어를 엄선하여, 쫄깃한 식감과 은은한 단맛을 두툼한 한 점으로 완성한 대표 메뉴입니다.

풍부한 지방에서 나오는 부드러운 식감과 고소한 풍미를 두툼하게 담아, 깊은 만족을 선사하는 프리미엄 연어 사시미입니다.

고소하고 부드러운 연어와 담백하고 쫄깃한 광어를 함께 구성하여, 서로 다른 매력을 균형 있게 즐기실 수 있는 인기 메뉴입니다

담백한 광어와 섬세한 식감의 도다리를 함께 구성하여, 깔끔한 풍미와 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있는 프리미엄 조합입니다.

쫄깃하고 담백한 광어와 깊은 감칠맛이 특징인 농어를 함께 구성하여, 균형 잡힌 식감과 풍미를 경험하실 수 있는 메뉴입니다.

신선한 딱새우만을 엄선하여, 달콤하고 부드러운 식감과 진한 감칠맛을 그대로 느낄 수 있는 제주 프리미엄 사시미입니다.